Un sandwich qui parait évident pour certains…^^ mais qui m’était inconnu avant que Joséphine ne m’éclaire !
C’est trop bon de toute façon !!
RECETTE
Pour 1 bon sandwich
Temps : 15min dont 7 de repos.
Difficulté : 2/5 
Ma note : 9/10
Ingrédients : 2oeufs, 10cl de crème fraiche, sel poivre, 1/3 de baguette, beurre salé.
Préparation :
Dans un bol, battre les œufs, la crème avec un peu de sel et de poivre.
Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle pas trop grande, et quand la poêle est b
ien chaude, verser la préparation pour l’omelette.
Remuer afin de cuire un maximum les œufs. Quand l’omelette a bien pris, baisser le feu à moitié et couvrir. Laisser cuire 2min.
Couper le feu et placer l’omelette dans une assiette, la laisser bien refroidir (de manière à ne pas la casser lors du pliage pour la mettre dans le pain).
Pendant ce temps, ouvrir le 1/3 de baguette en 2 dans le sens de la longueur, et beurrer.
Lorsque l’omelette est froide, la rouler et la glisser dans la baguette beurrée.
Presser un peu pour que le sandwich se tienne et c’est près !!!
