Ca y est je me lance... Pour partager plus loin encore qu'autour d'une table tous ce que j'ai réussi et réussirai à trouver !
Parce que le hachis parmentier c’est bon, mais parfois un peu riche ! Alors on remplace la pomme de terre (90kcal/100g) par du potiron (30kcal/100g), et la farce généreuse (environ 200kcal/100g) par un hachis de poulet avec un peu de lard (120kcal/100g...
Parce que ca fait longtemps que je n’ai pas parlé de boissons… ^^ Je reviens d’un petit week end charmant au cœur du vignoble d’alsace… Nous avons eu la chance de visiter la cave de Wolfberger, un des grands coopérateurs du coin ! Bien évidemment, tous...
Une autre recette, cette fois avec une base crèmeuse. Mais pas trop calorique ! attention !!^^ RECETTE Pour 2tartines Temps : 8min Difficulté : 1/5 Ma note : 7.5/10 Ingrédients : 50g de champignons de paris, 100g de Tome des bauges (allez... je suis sympas...
CRO bon !!! La meilleure recette du monde (chauvinisme oblige^^)… Plus sérieusement : une recette de terroir, qui fait chaud au ventre en ces temps frisquets… RECETTE Pour 6 personnes Temps : 30min Difficulté : 2/5 Ma note : 10/10 Ingrédients : 1kg de...
Un croc sucré aujourd’hui (et oui, hier, c’était transition de la semaine : pas de recette, désolée !^^). Croc Cro Bon^^ ! RECETTE Pour 1croc Difficulté : 1/5 Temps : 7min Ma note : 3/5 Ingrédients : 2 tranches de pain de mie, ¼ de banane détaillé en...
Et une autre petite recette avec le chutney de figues ! RECETTE Pour 4verrines Difficulté : 1/5 Ma note : 4.5/5 Temps : 20min (dont 15 de repos) Ingrédients : 100g de fromage de brebis grec, 4càs d’huile d’olive, 150g de chutney de figues, 3tranches fines...
Une petite recette avant de partir de chez moi pour Dijon et Strasbourg! Cette recette est facile, mais il ne faut pas envisager de la faire une journée de repas copieux : cela reste calorique et un peu pesant sur l’estomac si on n’a pas fait attention...
Une nouvelle recette de sauce pour agrémenter les féculents ! RECETTE Pour 2personnes Temps : 5min pour la sauce Difficulté : 2/5 Ma note : 4/5 Ingrédients : 75g de pistaches, 3tranches de jambon cru, 20cl de vin blanc, 20cl de crème fraiche. Préparation...
C’est l’époque des courgettes… allons y gaiement, et voici après le crumble de la semaine dernière un autre classique courgettisé : le cake salé ! RECETTE Pour 10parts environ Calories : 2400kcal en tout, soit 240kcal par part. Temps : 1h10 dont 45min...
Une petite recette pour faire une soirée un peu originale ! Le secret reste dans la petite poudre du magasin, mais cela reste quelque chose de délicieux !^^ Bon appétit ! RECETTE Pour 6 fajitas Temps : 1h Difficulté : 1/5 Ma note : 4.5/5 Ingrédients :...
Une petite recette un peu salée, mais qui permet de faire une petite entrée forte en gout ! RECETTE Pour deux personnes Temps : 5min Difficulté : 1/5 Ma note : 8/10 Ingrédients : 2filets de hareng fumé, 1oignon, 2càs de crème fraiche épaisse, 2càs de...
Une des grandes fiertés française : le Fromage ! En France on compte 46 AOC de fromages ! Nos fromages sont l’image de notre diversité de terroirs. Il est important à mon avis de savoir d’où ils viennent et leur histoire ! Je conseille à tout le monde...
Après une semaine de repos, on s'y remet, avec un grand classique ! A servir avec des pâtes où pourquoi pas avec des terrines/flancs… RECETTE 4parts Temps : 5min Difficulté : 1/5 Ma note : 4/5 Ingrédients : 70g de basilic (congelé, séché, ou frais !),...
Une pitite recette vite faire, pour les gateaux et tartes ! RECETTE Pour une boule. Temps : 5min Difficulté : 2/5 Ma note : 3/5 Ingrédients : 1oeuf, 150g de beurre, 280g de farine, 130g de sucre glace. Préparation : Détailler le beurre en morceaux et...
Même si elles sont mangées plus vite qu’elles ne sont faites, ça fait toujours plaisir de se faire un retour en enfance pour le gouter ! RECETTE Difficulté : 2/5 (varie surtout en fonction de l’appareil !) Temps : 15min pour la pate et environ 6min par...
Une recette retour aux source pour ce week end ! Très gourmande, une part suffira à combler les gros appétits ! RECETTE Calories : 1140kcal en tout, soit 190kcal par part. Pour 6 à 8 parts Temps : 40min Difficulté : 1/5 Ma note : 4/5 Ingrédients : 250g...
Ca y est, je me lance... Mon premier article sur ce blog qui, je l'espère est partis pour durer. J'ai choisi de vous présenter cette recette, parce qu'elle est assez simple et qu'elle est l'une de mes premières : je me suis, certes, inspirée d'autres...
Une petite recette, spécialité de Sète ! Délicieux et si simple à faire ! RECETTE Pour une 30aine de zézettes Temps : 40min à 1h (En fonction du nombre de fournées faites : dont 20 ou 40min de cuisson) Difficulté : 1/5 Ma note : 5/5 Ingrédients : 250g...
La vinaigrette, c’est un classique. Perso, je le revisite pour avoir une sauce plus onctueuse et tout de même un peu moins calorique ! Parce que j’adooooooooore ca la vinaigrette !^^ RECETTE Difficulté : 1/5 Temps : 3min Ma note : 4/5 Ingrédients : 1càs...
Une petite recette à partir de rien qui est très prometteuse… Savoureuse et qui change des tartes, quiches et pizzas. L’avantage est aussi qu’on peut en faire un seul : une seule portion à la fois… dans mon frigo d’étudiante, je trouve ça des plus pratique...
Après un petit week end cocooning à strasbourg, je rentre le sac plein de recettes ! Et pour commencer la semaine, je vous en présenterais une qui est 100% des garçons ! Leur sauce pour les pates : trop bonne !!! Une impro de chez eux qu’ils répètent...
Une autre ! Cette fois, pas de saison pour la déguster ! La tarte flambée ou flamenkuch peut être dégustée par toutes saisons ! C’est un plat que j’ai appris à dévorer entre amis et j’ai fini par me lancer pour la faire moi-même et éviter de devoir toujours...
Nous arrivons à la fin de la saison du concombre ! Il nous a rafraichis tout l’été, il nous a permis de préparer vite fait un apéro croquant ou une salade imprévue… il est temps de développer un peu dessus non ? Quelques repères : • Pleine saison : mars...
On aime le clafoutis, on aime le crumble, on aime les fruits d’automne… Pourquoi ne pas faire un clafoutis crumble-isé aux fruits d’hiver ?? Voila la démarche, simple comme… Bonjour ! et voila la recette ! elle aussi assez simple ! ^^ Régalez vous ! RECETTE...
Miam !! Un bon petit cake salé à savourer en apéro dinatoire, avec une petite salade en entrée… Et avec quelques saveurs d’été pour nous rappeler les vacances et ces douces saveurs du sud ! Bonne dégustation ! RECETTE Pour 1 cake Temps : 1h (dont 45min...
